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イタリアのクリスマスのお菓子の定番はパネットーネとパンドーロ。
パネットーネはミラノが発祥の地と言われています。なんでもトニー（TONI）さんと言う人が(節によるとパン職人だったりコックだったり、ただのギャルソンだったりとその職業は様々です)から名前がきているそうです。 Pan del Toni (トニーのパン) → Panettone  一方のパンドーロ(Pandoroと書き、OROとは金のこと、黄金パンといったところでしょうか)は、卵を大量に使って作るため、色が金色のところからその名前がきています。 こちらの起源は明確でなく、1500年代のヴェネツィアの総督のテーブルに振舞われていたPan de Oroから発展したものだとか、または、クリスマスに用意されるヴェローナの古いデザート、nadalinから来ているのだとか。  皆さんはどちらが御好みでしょうか？ 人気blogランキングへ  |
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パネトーネ大好きなんですよ！ ボストンでも今丁度、あちこちで見かけます！ とっても人気のパンなのかと。 でも、そういう由来があったとは・・・ 一つ賢くなりました！！ もう一つはまだ食べたことがないのですが これまた美味しそうですねぇ〜♪
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やっぱりイタリア系移民が多いから、アメリカではパネットーネも流通しているのでしょうかね。 うちのダーリンもパネットーネが大好き。これが一年のこの時期にしか食べれなくってよかったって言っています。じゃないと、エンドレスで食べつづけてしまうからですって。 パンドーロもおいしいですよ!こっちはボストンに はありませんか？ |
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