食の町、Bologna!!!
orologio


この週末にダーリンと私の共通の友達、というよりキューピッドとなった友達のたけちゃんが日本からやってきました!みんなの思い出の地、ボローニャで再会。飲む、食べるの週末でかなり胃が疲れ気味。さすが食の町、ボローニャです。

ボローニャって、日本人には中田がプレイした意外ではそれほどなじみのある町ではないでしょう。でも、日本でも食べられているスパゲッティ ボロネーゼってこのボローニャから来ています。正式にはパスタはスパゲッティではなく手打ちの平べったいタリアテッレで頂くのですがね。その他にも、ラザニア、ひき肉をつめたパスタのトルテッリー二(正式にはボローニャとモデナの間のCastel Franco Emiliaで発明されたのですが、ボローニャではボローニャ名物になっています)、おいしいものがいっぱい!レストランもたくさんあって悩むところ。そんな中でも、今回はじもぴ−ネタで!

まずお昼。チェントロのMercato della Pescheriaゾーンにあるお店。レストランでもなく、トラットリアでもなく、バールでもありません。一応、タイトルはOsteria al Sole。オステリアとは居酒屋といったところでしょうか。でも、ここで出されるのはワインだけ。水もありません。ナイフ、フォークもないし、ナプキンもない。肝心の食べ物は?

それはですね、こういった↓お店で買って来て持ち込むのです!
negozio alimentare


よく旅先で食材店の前を通っては、食べたいけど、食べるところがなかったりであきらめざるを得なかった経験をしたのは私だけじゃないと思います。ここではそんな願いが(大げさ?)叶えられるのです!
パン、生ハム、モルタデッラといわれるボローニャ名産のハム、チーズなどが一般的。ずっと変わらないお店で、ネクタイでビシっときめたビジネスマンがシャンパンを飲んでいる横で、地元のおじいさんがカードで遊んでいたり、学生の街らしく若者が騒いでいたりと、客層はとっても幅が広い。営業時間はお昼の3時間だけ。家賃とか払っていると、この短時間で商売が成り立ってるのかちょっと心配してしまいますが...
osteria



そしてよるご飯。キノコ祭りに飛び入り!
キノコ祭りと言っても、ただ大きなテントの中でキノコ料理の数々を食べるだけど、言えば期間限定の移動レストランと言ったところでしょうか。あまり期待せずに行ったのですが、これがまたおいしかったこと!ただ、お昼に食べ過ぎ飲み過ぎたおかげで、全くおなかがすかず、そして、前菜のあとのこのきのこスープにやられてしまって、メインはオーダーしたもののギブアップ。そんな私の横でおいしそうに、前菜、スープ、メイン2皿をぺろっと食べている私のダーリンは恐るべし。
でも、このパンの中に入ったスープ、とってもおいしかったです。ちょっとというか、かなりぬるかったのをのぞいては...
来年体調を整えて、また行きたいな!
zuppa di funghi


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【 2005/10/31 03:50 】

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コメント
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ボロネーゼ家で作ります!
イタリア人のお友達のお母様に教えてもらいました!

へぇ〜、ここが発祥だったとは・・・

パンに入ってるスープかなり美味しそう!
でもぬるいのねぇ〜。それはちょっと!

イタリアといえば、私の大好物プルシュート?(生ハム)が◎!
たけ * URL [編集] 【 2005/10/31 02:46 】
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お久しぶりです。
とても楽しいそうですね。^^

上の写真見ながら私もいつかこんなところで食べ歩いているのだろうな〜っと思うと、とても嬉しいっす!
実際どうなるか知りませんけど^^;
anna * URL [編集] 【 2005/11/01 08:15 】
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ボロネーゼ手軽でおいしいですよね。うちでも大量に作って冷凍庫で保存して小出しします。これを使ってギリシャ料理のムサカも作ったり...
アメリカでもプロシュート手に入るんですか?有名なのはボローニャの北にある町パルマと、フリウリ地方のサンダニエレ。パルマもそういえば中田選手がプレイしていましたよね。いろいろおいしいところに滞在していた事になりますよね。今頃イギリスでイタリア料理を恋しがっているかもしれませんね。
Riccia: たけさんへ * URL [編集] 【 2005/11/01 23:47 】
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こちらこそお久しぶりです!
こっちには、ほんとおいしいものがいっぱい。久しぶりにあったたけちゃんに、すっごい太ったって言われてかなりショック...おいしいものだらけのイタリアがいけないんだ!
というより、抑制力のない私のせいも、ちょっとはあるかな...というか、原因はそこでしょうね...
annaさんも私の二の舞にならないように、気をつけてくださいね!
Riccia: annaさんへ * URL [編集] 【 2005/11/01 23:50 】
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食べ物持ち込みのオステリアって面白いですねー。旅行に出ると、食材屋さん巡りが楽しい私としては、ある意味有難いかも。

きのこのスープも美味しそうー。私、秋冬のイタリアって行ったことが無いのですが、味覚の秋って感じで食べ物がさらに美味しそうですよね!
ぱぺら * URL [編集] 【 2005/11/03 23:39 】
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食べ物持込が前提ってユニークですよね。実際メルカートだけじゃなくって、家から奥さんが作ったラザニアを持ち込んでいたおじいさん連中もいましたよ!
秋のイタリア、おいしいものいっぱいですよ!ポルチーニ茸もちょうど新鮮なものがでるので、生で頂いたり...次は秋のイタリアにもぜひ来てください!
Riccia:ぱぺらさんへ * URL [編集] 【 2005/11/29 15:41 】
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