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2008-02-01 (Fri)
久しぶりの更新です。

ここ最近仕事がかなり忙しくって…
資料作成で一日中コンピューターと向き合い翻訳作業。家に帰るとさすがにコンピューターの電源を入れる気力が…

と、ある日。
家に帰るといい匂いが…

でも、冷蔵庫もコンロの上にはなにも見当たらない。
おまけにいるはずのダーリンとキリンも見当たらない。

ダーリンの休みの時には、キリンの散歩がてら、私の通勤路で待ち伏せしていて、車で皆で帰るのがいつものパターン。この日は、待ち伏せ場所にいなかったし、途中の道も気をつけながら行ったけど見当たらず。きっと何か用事でも出来たのかなと思って、1人家に帰ったのでした。
すると、靴も脱いで落ち着いたところにダーリンから電話が!
やっぱり、いつものように待ち伏せしようとしていたらしい。右側を歩いていたから気付かなかったみたい。
最終的には、私が車でお迎えに行って、一杯アペリティブを飲んで帰宅。

そして、ダーリンがオーブンからおもむろに出してきたのは…

ripieni.jpg



ズッキーニ以外は全てひき肉詰めで、上からマッシュルームのひき肉詰め、中央左がピーマンのひき肉詰め、中央右はラディッキオの上にひき肉を載せてパン粉を載せたらしい。
そして下がズッキーニをくりぬいて、まず鉄板でグリルして、そのあとくりぬいた中身をみじん切りにしたものとリコッタチーズをあえて詰めたらしいもの。

フィリングも、ただのひき肉ではなく、モルタデッラをフードプロセッサーにかけてペースト状にしたものや羊さんのチーズを入れたりといろいろ工夫があったみたい。

仕事が終って家に帰るとおいしいご飯。
結婚していて良かったと思える瞬間でした。
(あ、これって、普通旦那さんが言うセリフ?)

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