気がつくと１月５日になっていました．．．

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます！！！

今年の我が家の年越しは山で！
と思ったのですが、どこもいっぱい．．．多分、大金を払えば見つかったのかもしれませんが、たった一晩のためにもったいない。

という事で、自宅で新年を祝う事に決定！

二人っきりの新年でも、いっぱいごちそうを作ろうと張り切った私たち。って、こんなに作って誰が食べるんだろうって、ちょっと頭をよぎりましたが、気にしない、気にしない！

と、そこへ．．．
ヴェルデさんダーリンから電話があって、大晦日の夕食会に飛び入り参加することになりました。
お二人が来てくれた事で、残飯が少なくなってちょっぴりホッ。




さて、この日のアンティパスト




手前がRadicchio di Trevisoを荒微塵にしたものを、オリーブオイルで炒め、さめてからリコッタチーズ、ダイスカットしたハム、卸したRicota affumicataをフィリングしたパイ。満点の星をイメージしたのだとか（笑）

奥のは、Musetto (cotecchino)の使い道に困った末の一品。
いつも行くお肉屋さんでサービスしてくれたのですが、私もダーリンもそれほど好きじゃない豚ほほ肉の加工品。イタリアでは新年にこのボイルしたMusettoとレンズ豆を食べるのが一般的。
この一般的な食べ方じゃ、きっと食べない私達。そこで、ダーリンがちょっぴり工夫。
パイ生地の上に、加熱調理したRadicchioをのせ、その上にボイルしたMusettoをのせて巻いたのでした。





この他に、Radicchioのリゾット（ラディッキオづくしになったのは、ケース単位で特売していたのです）、スコッチエッグ．．．ちょっとずつ食べたけどもうお腹いっぱい！

デザートにはおなじみ、
Ciccio Riccioタルト！




頭の上には２００８！

と、おなかがはち切れそうな感じで新年を迎えた我が家でした。
今は、残り物を食べながら、どのようにダイエットをするかイメージトレーニング中の二人です（爆）




皆さんはどのように新年を迎えられましたか？
今年もどうぞよろしくお願いしまーす！